→ Matsvinnet inom skolor och förskolor har minskat jämfört med tidigare år men minskningen går för långsamt. Barnen får inte i sig tillräckligt med mat och miljön belastas i onödan när mat produceras men inte äts upp. Det visar Livsmedelsverkets sammanställning av kommunernas matsvinn 2024...Läs mer → Livsmedelsverket / 2025-05-14 09:36

Nu är det klart vilket recept som vunnit Livsmedelsverkets och Sveriges bagare & konditorers tävling om Sveriges bästa beredskapsbröd. Svenska Bagarlandslaget har skapat recept som man kan njuta a..

De allra flesta svenska barn har låga halter av oönskade ämnen i kroppen som inte förväntas innebära någon risk för barnens hälsa. Men en mindre andel av barnen har högre halter i kroppen ä..

Första juni tillträdde Christina Nordin tjänsten som generaldirektör och chef för Livsmedelsverket. ..

Hårdost är naturligt fri från laktos eftersom laktosen som finns i mjölken bryts ner under tillverkningsprocessen. Nu kan företag märka hårdost, som exempelvis Svecia eller hushållsost, som la..

Rybergs återkallar Grön jalapeno eftersom den kan innehålla listeria...

Norovirus, som även orsakar vinterkräksjuka, låg bakom de flesta rapporterade matförgiftningsfallen 2019–2023.  Grönsaker och sammansatta livsmedel som exempelvis sushi och smörgåstårta var..

Sverige är världsbäst på skolmåltider – ändå skippar var tredje högstadieelev skollunchen. Den största anledningen är inte maten som serveras utan att elever upplever miljön som otrygg oc..

Många länsstyrelser hade hög kompetens och en god planering, men personalbrist ledde till att all kontroll inte kunde utföras. Samtidigt måste Livsmedelsverket och Jordbruksverket ge bättre väg..

Drickfärdig Havrevälling 6-12 månader, återkallas. Orsaken är odeklarerade ingredienser. De odeklarerade ingredienserna är vete, dinkel, råg, äpple och päron. Innehållsdeklarationen är inte..

Privatpersoner, företag och biståndsorganisationer var avgörande för att förse flyktingar med mat och dricksvatten under den första tiden av kriget i Ukraina. Det tog veckor innan allt stöd sam..

Nu presenteras Livsmedelsverkets egen Matpyramid, som i en enda bild illustrerar hur man kan äta hälsosamt i linje med kostråden. Frukt, grönt och fullkorn är basen, i mitten finns mejeri, fisk o..

Mycket frukt, grönt och fullkorn och mindre av läsk, godis och snacks. Fisk och baljväxter är bra att äta ofta och man kan gärna äta kött, men inte så mycket. Så kan Livsmedelsverkets nya ko..

Hjälp Livsmedelsverket att uppmärksamma eventuella biverkningar av kosttillskott. Nu kan du skicka in din anmälan i en e-tjänst på Livsmedelsverkets webbplats...

Semper AB återkallar Moussaka i glasburk, från 1 år, 235g Semper då produkten kan innehålla enstaka bitar av auberginestjälk...

Nestlé återkallar fem artiklar barnmat på burk. Återkallelsen beror på att förhöjda halter av Ochratoxin A har påträffats i en ingrediens...

ICA återkallar ICA Vannameiräkor kokta stora utan skal, frysta 400g. Ett stickprov vid gränskontrollen påvisade förekomst av vibriobakterier. Återkallelsen omfattar endast varor med bäst-före-..

Ett investeringsprogram för att öka motståndskraften mot störningar inom området livsmedel, dricksvatten, avlopp och avfall, förslag om hur lager kan bidra till att höja beredskapen och insatse..

Många livsmedelsföretag upplever att regelverket kring livsmedel är komplicerat. För att underlätta för företagen gör Livsmedelsverket insatser på flera olika områden. Nu delredovisas två r..

Svenska konsumenters kunskap om bäst före-märkning, kylskåpstemperatur och hur länge mat håller i kylskåpet har ökat – och kan vara en förklaring till att hushållens matsvinn har minskat. ..

Protos återkallar lammfärs av varumärket Smak av Gotland efter att salmonella hittats i ett begränsat parti...