→ Nu får Lappländsk Fjällröding skyddad geografisk beteckning inom EU. Fisken föds upp i kallt och klart fjällvatten i vattendrag i Arjeplogs, Arvidsjaur, Lycksele, Vilhelmina och Åsele tingslag samt Malå socken i svenska Lappland...Läs mer → Livsmedelsverket / 2024-07-12 10:17

Sveriges kapacitet att producera mat är i grunden god, den inhemska produktionen skulle kunna täcka energibehovet hos 14 miljoner invånare. Handeln med andra länder, särskilt inom EU, bidrar med ..

Livsmedelsverket ger stöd för investeringar som ska stärka beredskapen inom områdena dricksvattenförsörjning, offentliga måltider och robusta livsmedelsbutiker. Nu är det klart vilka insatser ..

Nu får kaffeost som produceras i Norrbotten, Västerbotten, Lappland, Jämtland, Härjedalen och Ångermanland skyddad ursprungsbeteckning. Osten serveras i bitar i varmt kaffe som tillför textur oc..

ICA återkallar ICA Baguette Kyckling curryröra 220g. Produkten kan innehålla selleri, vilket är en allergen som inte har deklareras på förpackningen. Produkten utgör endast eventuell risk för ..

Livsmedelsverket ställer sig bakom flera förslag i va-beredskapsutredningen om hur Sveriges dricksvattenförsörjning kan stärkas. För att arbetet ska hålla tempo går vi i vissa fall också län..

Nu finns en ny version av Livsmedelsdatabasen. Den innehåller bland annat uppdaterade näringsvärden för produkter inom kategorierna mejeri, fisk och skaldjur. Dessutom finns numera två olika vär..

Nu är det klart vilket recept som vunnit Livsmedelsverkets och Sveriges bagare & konditorers tävling om Sveriges bästa beredskapsbröd. Svenska Bagarlandslaget har skapat recept som man kan njuta a..

De allra flesta svenska barn har låga halter av oönskade ämnen i kroppen som inte förväntas innebära någon risk för barnens hälsa. Men en mindre andel av barnen har högre halter i kroppen ä..

Första juni tillträdde Christina Nordin tjänsten som generaldirektör och chef för Livsmedelsverket...

Första juni tillträdde Christina Nordin tjänsten som generaldirektör och chef för Livsmedelsverket. ..

Hårdost är naturligt fri från laktos eftersom laktosen som finns i mjölken bryts ner under tillverkningsprocessen. Nu kan företag märka hårdost, som exempelvis Svecia eller hushållsost, som la..

Rybergs återkallar Grön jalapeno eftersom den kan innehålla listeria...

Matsvinnet inom skolor och förskolor har minskat jämfört med tidigare år men minskningen går för långsamt. Barnen får inte i sig tillräckligt med mat och miljön belastas i onödan när mat p..

Norovirus, som även orsakar vinterkräksjuka, låg bakom de flesta rapporterade matförgiftningsfallen 2019–2023.  Grönsaker och sammansatta livsmedel som exempelvis sushi och smörgåstårta var..

Sverige är världsbäst på skolmåltider – ändå skippar var tredje högstadieelev skollunchen. Den största anledningen är inte maten som serveras utan att elever upplever miljön som otrygg oc..

Många länsstyrelser hade hög kompetens och en god planering, men personalbrist ledde till att all kontroll inte kunde utföras. Samtidigt måste Livsmedelsverket och Jordbruksverket ge bättre väg..

Drickfärdig Havrevälling 6-12 månader, återkallas. Orsaken är odeklarerade ingredienser. De odeklarerade ingredienserna är vete, dinkel, råg, äpple och päron. Innehållsdeklarationen är inte..

Privatpersoner, företag och biståndsorganisationer var avgörande för att förse flyktingar med mat och dricksvatten under den första tiden av kriget i Ukraina. Det tog veckor innan allt stöd sam..

Nu presenteras Livsmedelsverkets egen Matpyramid, som i en enda bild illustrerar hur man kan äta hälsosamt i linje med kostråden. Frukt, grönt och fullkorn är basen, i mitten finns mejeri, fisk o..

Mycket frukt, grönt och fullkorn och mindre av läsk, godis och snacks. Fisk och baljväxter är bra att äta ofta och man kan gärna äta kött, men inte så mycket. Så kan Livsmedelsverkets nya ko..