→ Matallergier är en ständigt närvarande fråga hos dem som jobbar på restaurang och kafé. Man är medveten om att allergier kan få allvarliga konsekvenser och är mån om att göra rätt. Samtidigt finns det påtagliga risker för att det blir fel, bland annat beroende på stress i vardagen och personalomsättning...Läs mer → Livsmedelsverket / 2024-12-16 13:38

Många livsmedelsföretag upplever att regelverket kring livsmedel är komplicerat. För att underlätta för företagen gör Livsmedelsverket insatser på flera olika områden. Nu delredovisas två r..

Svenska konsumenters kunskap om bäst före-märkning, kylskåpstemperatur och hur länge mat håller i kylskåpet har ökat – och kan vara en förklaring till att hushållens matsvinn har minskat. ..

Protos återkallar lammfärs av varumärket Smak av Gotland efter att salmonella hittats i ett begränsat parti...

Lidl Sverige återkallar lammfärs av varumärket Svea Lantkött. Efter rutinmässig analys av produkten har salmonella hittats i en begränsad batch...

Axfood återkallar Eldorado veganska Rustika Chips med smak av Sourcream & Onion sedan det visat sig att produkten innehåller odeklarerad mjölkprotein...

Sveriges nationella handlingsplan för minskat matsvinn, "Fler gör mer", har uppdaterats. Den första handlingsplanen togs fram redan 2018 och även om matsvinnet långsamt har minskat sedan dess är..

F&H Group A/S återkallar alla Mauviel M’STEEL-produkter som sålts från 1 april 2020 till 6 februari 2025. Tester från franska myndigheter visar överskridna gränsvärden för järn och mangan i..

Återkallelsen gäller för Garant fläskfärs 20% 2,2 kg med sista förbrukningsdag 2025-03-04 och batchnummer 5281039578...

Nu blir det krav på information om varifrån köttet som serveras på restaurangen kommer. Reglerna innebär att restauranger måste kunna informera kunder om ursprungsland för kött från nöt, gri..

De flesta svenska barn har låga halter av oönskade ämnen i kroppen som inte förväntas innebära någon risk för barnens hälsa. Men en andel av barnen har högre halter i kroppen än vad som är..

Livsmedelsverket testar en ny utrustning som kan utvinna vatten ur fuktig luft och bidra till att säkerställa tillgången till dricksvatten vid kris. Projektet är ett av flera där myndigheten titt..

Semper återkallar Couscous med kyckling & basilika i glasburk, från 6 mån, 190g. Orsaken är odeklarerad allergen (selleri). Återkallelsen gäller endast produkt med artikelnummer 9550 och med bä..

Fler invånare än de som vanligtvis äter offentliga måltider bör kunna få stöd av sin kommun för att få tillgång till mat och dricksvatten vid omfattande kriser och krig. De flesta hushåll k..

ICA återkallar ICA Grytbitar av nöt, 1000 g då förpackningen innehåller griskött men felaktigt märkts med etikett för nötkött samt felaktigt bäst före-datum 12-11-2024...

Allt fler barn och unga i Sverige drabbas av hälsobesvär som övervikt, diabetes typ 2 och frätskador på tänder, som kan kopplas till en ohälsosam livsmedelskonsumtion. För att bryta utveckling..

Återkallande: Wernersson Ost återkallar Morbier – kan innehålla Escherichia coli...

Semper återkallar Semper eko Mathavre, Lax & Ärtor  på grund av odeklarerade allergener. ..

14-åringar exponeras för mat och reklam för mat överallt, både i den fysiska och digitala omgivningen. De har samtidigt både egna pengar och stor frihet att köpa mat, fika och snacks. Det visar..

Foodmark återkallar begränsat parti Rydbergs Het kebabröra 175 g – kan innehålla listeria...

Sevan återkallar Tahini och Halva eftersom produkterna kan innehålla salmonella...